קפה שחור בריא

יתרונותיו הרבים של הקפה מובילים אנשים רבים לצרוך אותו דרך קבע. מאמר זה יתמקד בקפה שחור ויעזור לקוראים להבין מהם יתרונותיו ומדוע כל כך הרבה אנשים מחליטים לוותר על סוגים אחרים של קפה נמס ולעבור לקפה שחור. הבה נתחיל.                                                                                                                   

קפה- כרטיס ביקור
קפה הוא שם כולל לסדרת משקאות חמים וקרים שמופקים מפולי קפה מסוגים שונים. הקפה מוכר לנו גם בשם 'קהוה' ורבים טוענים שהמקורות שלו מרחיקים עד לממלכת קאפה באתיופיה ומשם גם שמו. הפעם הראשונה בה אוזכר הקפה מבחינת רישום היסטורי היא בשנת 1603 על ידי אירופאי שביקר את קיסר אתיופיה ושם הוא לגם קפה.

קפה טורקי- על מה מדובר?
יש סוגים שונים של קפה והשוני בין סוגי הקפה השונים נעוץ בפולי הקפה בהם משתמשים ובצורה בה קולים או מבשלים אותם. קפה טורקי הוא קפה שמוכר לכמעט כל אדם שמתגורר במזרח התיכון. כאן מדובר על קפה שתמיד הכינו על ידי כתישה של הפולים בצורה ידנית ובישול של התערובת הכתושה בקנקן מיוחד לקפה. אם בעבר, רק אנשים שידעו כיצד להכין קפה טורקי מבלי לתת לשמנים המיוחדים שלו להתנדף היו אלו שהכינו אותו, כיום יש פתרון יעיל ביותר בדמות קפה שחור טורקי ויותר שמוכן מראש ונארז בקפדנות בשקיות מיוחדות. המסורת של שתיית קפה שחור טורקי מלווה גם בטקס קריאה בקפה. לאחר סיום שתיית הקפה, האדם הופך את כוס השתייה על הצלוחית והאדם שאירח אותו לקפה קורא לו את העתיד שלו בהתאם למפת שאריות הקפה על הצלוחית. נכון להיום רוב האנשים צורכים קפה טורקי וקפה טורקי ויותר שמכיל אבקת פולים ירוקים וכמות גדולה יותר של נוגדי חימצון שנארזת בשקיות מיוחדות לשמירה על האיכות והטעם.

קפה שחור טורקי ויותר- כל היתרונות
היתרונות של קפה שחור טורקי ויותר רבים וכוללים את הדברים הבאים:
• מעורר- הקפה מכיל קפאין שעוזר להעיר את האדם. לכן, פעמים רבות אנשים עייפים או אנשים שמעוניינים להישאר עירניים וממוקדים במשך שעות שותים קפה שחור.
• נוגדי חימצון- הקפה מכיל סוגים שונים של נוגדי חימצון שיכול להועיל כמגן בפני רדיקלים חופשיים.
• מנע- מחקרים רבים מצביעים על כך שהקפה יכול להועיל כמנע בפני כל מיני מחלות.
• דיכאון- הרבה אנשים טוענים שקפה עוזר למנוע או להפחית דיכאון.
• ספורט- הרבה אנשים שעוסקים בפעילות גופנית קבועה צורכים קפה טורקי שחור ויותר וזאת משום שהוא עוזר לגוף לשרוף סוכרים ועוזר להם לשמור על עירנות.
• הרזייה- יש שטוענים שקפה עוזר גם להרזיה אם שותים אותו ללא חלב, שכן הוא גורם לתחושת שובע. בנוסף, הקפה יכול לעזור בכל הקשור אל תהליכי שריפת שומן בגוף.
• בריאות- קפה שחור נחשב כמשקה בריא וזאת משום שהוא מכיל רמה גבוהה של נוגדי חמצון שעוזרים בחיזוק של מערכת החיסון.

לסיכום, טורקי ויותר מכיל פולי קפה טחונים וגם פולי קפה ירוק שעוזרים להעלות את כמות הפוליפנולים בקפה, נוגדי החימצון שעוזרים לכל אחד מאיתנו לשמור על הבריאות שלו. בנוסף, הוא טעים, מעורר, עוזר בשריפת שומנים ומהווה כלי חשוב בשמירה על אורח חיים בריא.